盐源县益年素食糕点店

"Li Yunzhai" vegetarian pastry

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中式糕点行业渴盼升级
来源:中国农发报 | 作者:agriculture-100 | 发布时间: 3715天前 | 6138 次浏览 | 分享到:
中式糕点行业渴盼升级



    另外，目前中式糕点市场鱼龙混杂，缺乏规范统一的管理。不少路边摊、小作坊也在制作加工中式糕点，因其价格低廉而颇有市场。正规糕点厂家需要向国家申请QS认证（即产品质量安全许可证），申请获准后才能在产品外包装上打上这一标志。在生产过程中，每批产品都经过严格消毒，确保食品安全卫生。但路边摊制作的糕点既没有通过QS认证，也不可能经过严格消毒，但这类糕点却照样在卖，这种状况让人担忧。